浦东新区旅游业协会秘书长许婷主持会议。
王济明对2015年中国酒店业的发展趋势作了预测分析,对浦东酒店业的经营发展提出了建议。首先,他认为浦东会展优势得天独厚,今后浦东酒店业要更加强对接会议展览的力度。其次, OTA佣金造成酒店很大程度的负担,酒店要改变现有模式,创新市场营销和内部经营管理。再次,星级酒店的餐饮经营业绩与去年基本持平,引入中餐品牌较少,要加强餐饮的差异化经营、品牌化管理,进一步提升酒店餐饮业绩。
此次会议还围绕酒店业主方和管理公司方的合作关系展开热烈讨论。洲际中国区酒店业主委员会拟与上海第二工业大学酒店管理系合作,开办“酒店管理(业主方向)高级研修班”,邀请业内资深专家和投资人,提炼总结共性问题,分享给相关人士和机构,促使酒店业主与管理公司的关系处理走上良性发展的道路,为中国酒店行业发展提供一些有益的探索。会上,各品牌酒店代表纷纷赞赏这样的研修班,对酒店业主方和管理方共同实现经营目标、共创酒店业绩达成共识。
马学杰对新区酒店业的经营发展提出了三点意见:一、、以会促旅,进一步推进浦东会展业发展,带动旅游住宿业;二、引入各类大型活动、巡演进驻酒店,挖掘酒店特色附加产品;三、调整业态,吸引度假型酒店、精品酒店等不同形式的业态落户浦东,提升浦东的综合旅游大环境。